A systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials examining the effect of ultra-processed food on energy intake and weight gain
10件のランダム化比較試験を対象としたこの系統的レビューおよびメタ解析は、超加工食品がエネルギー摂取量および体重を増加させる可能性があることを示唆しているが、これらの影響は加工の度合いそのものよりも、むしろエネルギー密度の違いによって主に引き起こされているようである。